FRITTELLE DI PATATE SEMPLICI E VELOCI MA OTTIME

Frittelle di patate veloci


Le frittelle di patate sono una ricetta semplice e veloce. Morbide e saporite frittelle da cuocere in padella, il piatto giusto per deliziare grandi e piccini.

INGREDIENTI
6 patate grandi
2 tuorli d'uovo
1 cipolla
Sale e pepe
Una noce di burro
Erba cipollina per guarnire

TAPPE DI PREPARAZIONE
TAPPA 1
Sbucciare le patate e la cipolla poi grattugiatele con una grattugia a fori larghi.

TAPPA 2
Mescolare le patate, cipolla e i tuorli d'uovo. Salare e pepare.

TAPPA 3
Sciogliere il burro in una padella, poi aiutandosi con un cucchiaio formare delle palline di verdure non troppo grandi che andrete a posizionare direttamente in padella. Una volta in padella e appiattire le palline per ottenere una cottura uniforme. Attendere che un alto sia dorato poi girare.

TAPPA 4
Cospargere con erba cipollina e servire calde.