PALLINE DI PATATE CON FORMAGGIO E PROCIUTTO I BAMBINI NE SARANNO GHIOTTI E NON SOLO

Palline di patate filanti: il cuore di formaggio e prosciutto vi farà venire l'acquolina in bocca!

Calde, soffici e deliziose queste palle di patate sono troppo buone per non provarle!

INGREDIENTI

Per l'impasto
sale
pepe
200g patate lesse
origano
1 tuorlo
8g lievito
250g farina
100ml acqua

formaggio
prosciutto cotto a dadini

PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate lesse con il sale, il pepe e l'origano.
2. Aggiungete il tuorlo, il lievito, la farina e l'acqua.
3. Fate riposare l'impasto per almeno 15 minuti, poi formate delle palline.
4. In ogni pallina ponete un cubetto di provola e aggiungete del prosciutto a dadini.
5. Richiudete bene e friggete in olio caldo.
6. Servite tiepide.