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Ricetta per la base:
500 farina forte
150 zucchero
15 lievito di birra
130 burro
150 latte
3 uova
Aroma agrumi oppure bucce di agrumi grattuggiate
1 pz di sale
Impastare,lasciare lievitare
Una volta raddoppiato stendere su carta forno e mettere in placca a lievitare nuovamente
(Un altra oretta circa)
Infornare a 180° x 20/25 min
Per la Crema:
400 ml latte
80 gr zucchero
1 cucch di miele
40 gr Maizena
1 bacca vaniglia
Panna fresca
(Io ho aggiunto un pó di panna montata ad occhio)
Preparare la crema,da fredda aggiungere la panna e Farcire la brioche😋
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