-
|
| .
|
|
|
|
Se hai 1 uovo, farina e latte prepara queste deliziosa ricetta al forno!facile e sofficissime
Ingredienti:
Latte tiepido: 230 ml
Lievito di birra secco: 1 cucchiaio
Uovo: 1 (separato in albume e tuorlo)
Zucchero semolato: 3 cucchiai
Zucchero vanigliato: 8 g
Olio: 2 cucchiai
Farina: 420 g
Sale: 1 cucchiaino
Burro a temperatura ambiente: 1 cucchiaio
Cioccolato: a piacere
Zucchero a velo: per guarnire
Procedimento:
Preparazione dell'impasto:
In una ciotola ampia, sciogliere 1 cucchiaio di lievito secco nel latte caldo.
Aggiungere 3 cucchiai di zucchero semolato e 8 g di zucchero vanigliato.
Incorporare un albume d'uovo e 2 cucchiai di olio, mescolando bene.
Aggiungere gradualmente 420 g di farina, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere un cucchiaino di sale e 1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente, continuando a lavorare l'impasto.
Prima lievitazione:
Coprire l'impasto con un panno pulito e lasciar riposare in un luogo caldo per un'ora affinché possa raddoppiare di volume.
Formare le brioches:
Dopo un'ora, dividere l'impasto lievitato in 9 palline.
Inserire un pezzetto di cioccolato al centro di ciascuna pallina, chiudendola bene.
Seconda lievitazione:
Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra una e l'altra.
Coprire nuovamente con un panno e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
Preparazione per la cottura:
Preriscaldare il forno a 170°C.
Sbattere il tuorlo d'uovo rimasto con 1 cucchiaio di latte e spennellare delicatamente la superficie delle brioches.
Cottura:
Infornare le brioches e cuocere a 170°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
Finitura:
Sfornare le brioches e lasciarle raffreddare su una griglia.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Servizio:
Servire le brioches al cioccolato tiepide o a temperatura ambiente, come colazione o merenda. Sono deliziose da sole o accompagnate da una tazza di caffè o tè. Buon appetito!
Grazie per il tuo supporto! 🥰😘 Ricorda di valutare il da 1 a 10. Buon Appetito!
|
|
|
| .
|
0 replies since 3/3/2024, 07:32 91 views
.
Contacts
Web