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È venuta talmente bella che ho voluto postarla prima della decorazione...devo decorarla per un compleanno 🎂
Chiffon cake all'arancia 🍊
Ecco come l'ho preparata
300 grammi di farina 00
200 grammi di zucchero
185 grammi di olio di girasole
200 grammi di acqua oppure succo d'arancia
Una fialetta aroma arancia
La buccia grattugiata di un arancia
La buccia grattugiata di un limone
6 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di cremontartaro
In una scodella mescolare farina, zucchero, sale e lievito per dolci
Aggiungere olio e acqua, aggiungere la buccia di limone e arancia grattugiata, e la fialetta aroma arancia aggiungere i tuorli ,mescolare con una frusta continuare a mescolare con lo sbattitore
Montare gli albumi con il cremontartaro a neve ferma
Aggiungere delicatamente con una spatola all'impasto dal basso verso l'alto mescolando bene
Mettere in uno stampo da chiffon cake
Infornate per circa un'ora forno preriscaldato statico a 160 gradi
Quando è cotta togliete dal forno capovolgere si deve staccare da sola
Spolverate con zucchero a velo oppure decorate a piacere
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