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Gnocchetti Sardi 🥟🥟🥟 con crema di Broccoli Verdi 🥦🥦🥦 Salsicce 🌭🌭🌭 Noci 🪹🪹🪹 Formaggio Fontal 🧀 Ricetta stesso procedimento di quella già postata ieri dei Cavolfiori ho Tagliato e lavato i Broccoli li ho lessati in una pentola con acqua bollente e sale 🧂 scolati e ripassati in padella con olio evo 🫒 salsicce tagliate a pezzetti e uno spicchio d aglio 🧄 che ho fatto Soffriggere prima. Poi con metà Broccoli e le noci tagliate a pezzetti sul tagliere ho preparato la crema con il mixer a immersione poi pronta la crema lo versata nella padella con l altra metà dei Broccoli Ho cotto i Gnocchetti Sardi nella stessa acqua che ho lessato i Broccoli li ho scolati al dente e messi nella padella della crema aggiunto acqua di cottura della pasta Formaggio Fontal tagliato a pezzetti amalgamato e impiattato con una spolverizzata di Pecorino...
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