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Pizzonte Le pizzonte abruzzesi sono delle pizze fritte ma anche delle frittelle che possono essere mangiate semplici o in versione farcita.
Mezzo chilo di farina,
12 gr di lievito di birra sciolti con 2 cucchiaini di miele,
12.gr di sale,
330 gr. di acqua,
20 gr di olio di oliva con cui ho lavorato l'impasto
far riposare 10 minuti e poi una volta lievitato far raddoppiare,
fare piccole panette,allargare l'impasto con le dita e metterle nella padella a friggerle
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