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PASTA E PATATE risottata
400 g di pasta (io mista)
400-500 gr di patate
passata di pomodoro
olio
sale
mezza cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
peperoncino
Pasta e patate al pomodoro
Per prepare la pasta e patate al pomodoro :
Fate un soffritto con olio e cipolla tagliata a fettine, aglio tagliato a dadini.
Aggiungete le patate tagliate a tocchetti, non troppo piccoli, e fatele insaporire poi aggiungete un pò di acqua e fatele cuocere.
Quando le patate cominciano a diventare morbide aggiungete la passata di pomodori, salate e fate insaporire.
Poi aggiungete un pò di acqua e terminate la cottura.
Alla fine spolverateci un pò di peperoncino.
Aggiungere la pasta nella stessa pentola e terminare la cottura.
Io metto una noce di burro per mantecare
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