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INGREDIENTI
pasta brisèe tonda
1 rotolo
granola
150 g
formaggio grattugiato
50 g
uova
4
panna
50 g
piselli
150 g
PROCEDIMENTO
Unite 150 grammi di cereali frutta secca e miele con 50 grammi di formaggio grattugiato per preparare il crumble che servirà per la torta salata ai piselli. Mettete su carta forno e poi nel microonde alla massima potenza, per 2 minuti. Al termine, sgranate il crumble e tenete da parte.
Lessate 150 grammi di piselli sgranati e nel frattempo preparate il composto con 50 grammi di panna e 4 uova. Aggiungete sale e pepe. Mettete la pasta brisée in una tortiera, scolate e aggiungete i piselli al composto. Appoggiate il crumble sulla base nella tortiera, distribuite il composto base e ricoprite con il crumble. Chiudete i bordi della pasta brisée e infornate a 180 gradi per 30 minuti.
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