Spinaci 250 g Ricotta vaccina 150 g Uova medie 1 Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva q.b. Grana Padano DOP grattugiato 50 g Noce moscata in polvere 1 pizzico Pepe nero q.b. Sale fino q.b.
PER LA BESCIAMELLA
Latte intero 500 g Farina 00 37 g Burro 50 g Sale fino 1 pizzico Noce moscata q.b. Pepe nero 1 pizzico
