Cipolle Caramellate ricetta facile Cipolla caramellata Rosse di Tropea
per fare la cipolla caramellata servono:
1 chilo di cipolle rosse poco olio d' oliva 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di aceto nero sale pepe le cipolle caramellate possono essere tagliate sottili o grosse, scegliete come preferite. La cipolla caramellata io la preferisco grossa. taglio tutte le cipolle e le metto in una pentola o padella. Poco olio d'oliva e metto sul fornello. Faccio rosolare 5 minuti . Aggiungere lo zucchero e l'aceto,sale e pepe. Metto il coperchio, abbasso il calore. Fare cuocere 20 minuti. Mischiare spesso. Le potete mangiare sul pane, con le verdure, con la carne.
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