-
|
| .
|
|
|
| |
La ricetta per delle deliziose bruschettine di mare
INGREDIENTI
pane toscano
q.b.
moscardini
300 g
cozze
1 kg
polpa di pomodoro
200 g
aglio
1 spicchio
salvia
q.b.
rosmarino
q.b.
olive denocciolate
q.b.
olio Evo, sale
q.b.
PROCEDIMENTO
Tritate salvia e rosmarino. Scaldate dell’olio in una padella e fate rosolare 1 spicchio d’aglio. Versate 1 kg di cozze nella padella, avendo cura che si aprano. In un’altra padella scaldate dell’olio e aggiungete 1 spicchio d’aglio, il trito di salvia e rosmarino, 300 g di moscardini precedentemente tagliati a tocchetti. Sgusciate le cozze. Mettete a tostare in forno delle fette di pane toscano condite con un filo d’olio.
Tritate le olive nere denocciolate. Aggiungete 200 g di polpa di pomodoro ai moscardini, poi regolate di sale e cuocete fino al punto in cui la polpa si sarà ritirata. Filtrate il sughetto di cottura delle cozze e aggiungetelo ai moscardini per completare la cottura. In una ciotola aggiungete i moscardini e le cozze. Completate aggiungendo il tutto alle fette tostate di pane toscano.
fonte tgcom
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
Ingredienti
agliocalamariolio d'oliva extra-vergineolive nerepanepepeprezzemolosalesalsa di pomodorototani
Ricetta
...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti: 4 fette di pane 4 cucchiai di salsa di pomodoro prezzemolo aglio sale e pepe tentacoli di calamari o totani freschi olive nere olio evo Preparazione: In una padella aggiungete due cucchiai di olio evo e lo spicchio d'aglio intero. Fate rosolare e aggiungete i tentacoli, la salsa di pomodoro e il sale. Dopo qualche minuto sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco, lasciate evaporare e ultimate la cottura. Tostate le fettine di pane in padella per qualche minuto (ambo i lati) Componete le...
|
|
|
| .
|
1 replies since 28/12/2021, 08:48 22 views
.
Contacts
Web
