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Le fragole ricoperte di cioccolato fondente e bianco, una ricetta per i bambini
Ancora fragole, meglio approfittarne ora che non solo sono di stagione e non costano un botto, ma anche perchè sono molto più gustose. Questa è una ricetta pensata prevalentemente per i bambini: le fragole ricoperte di cioccolato fondente e bianco. La decorazione finale farà sembrare le fragole vestite a festa, con lo smocking.
Ingredienti: 300 gr di fragole, 100 gr di cioccolato fondente, 50 gr di cioccolato bianco.
Procedimento: lavare bene le fragole e asciugarle bene. Fondere i due tipi di cioccolato in due ciotole diverse. Immergerle prima nel cioccolato fondente e mettere a solidificare. Una volta completamente asciutto il cioccolato fondente passare sopra con l’aiuto di un pennello il cioccolato bianco creando un triangolo. Decorare con puntini di cioccolato fondente per creare i bottoni e la cravatta.
Foto | Flickr. -
sorriso@.
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Sono anch'io una bambinaaaaaaaaaaaaaa....!!!! 
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Fragole al cioccolato bianco
Ingredienti
16 Fragole Grandi Mature E Di Forma Regolare
2 Cucchiai Di Zucchero Bianco
1/2 Cucchiaino Di Buccia Di Limone Grattugiata
1/2 Cucchiaino Di Buccia Di Arancia Grattugiata
180 Gr Di Cioccolato Bianco Di Ottima Qualità
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Ricoprite una placca con carta da forno.
Lavate delicatamente le fragole, ed asciugatele, ma lasciate attaccato il picciolo.
Versate lo zucchero e la buccia di limone e quella di arancia in un piattino, e mescolate delicatamente con la punta delle dite, fino a che lo zucchero si sarà inumidito e aromatizzato.
Spezzettate il cioccolato bianco e fatelo fondere o nel microonde a bassa potenza o a bagno maria.
Prendete una fragola per il picciolo, tuffatela nel cioccolato e giratela in modo che si ricopra uniformemente, fate sgocciolare l’eccesso di cioccolato, spolveratela con lo zucchero agli agrumi e deponetela sulla placca.
Fate lo stesso con le restanti fragole.
Lasciate rassodare al freddo il cioccolato per almeno mezzora.
Consigli:
Potete legare del velo da sposa al picciolo delle fragole per creare un effetto bomboniera, come nella foto..
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