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-Mariella-
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18 ottobre. Autoscatto. Sono andato a mangiare in una trattoria situata vicino a Monteveglio, un paese in provincia di Bologna. La proprietaria è la signora Gianna che ha raggiunto la veneranda età di anni 87. Dal 1949 lavora in questa cucina, dalle 10 alle 12 ore al giorno e tutte le mattine, da 65 anni a questa parte, fa la sfoglia di pasta fresca. È vedova e porta avanti il suo locale insieme alla figlia e al nipote. È simpatica e piena di energia e non pensa proprio a smettere di lavorare e di cucinare... Che forza!
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