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| Millefoglie di melanzane Ingredienti: 2 melanzane 400 g formaggio spalmabile o caprino basilico o prezzemolo sale Tempo di preparazione: circa 40 minuti Preparazione: Tagliare a fette rotonde le melanzane e grigliarle in una padella antiaderente cosparsa di sale, poi farle raffreddare. In un piatto sistemare una fetta di melanzana, poi un po' di formaggio, altra fetta di melanzana, altro formaggio, altra melanzana e terminare col formaggio. Spolverizzare con basilico tritato o prezzemolo. Preparare altre "torrette" fino ad esaurire gli ingredienti. Conservare in frigo Note: Facile, leggero e buono...  Fonte: Elisa http://www.adessocucina.com/ricette/201012...1B081LWFE7DC9A5 |
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