La panchina di Mariella & Eternboyx

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UOVO DI PASQUA . (Nonno Franco)

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icon12  view post Posted on 28/2/2012, 19:09           Quote
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Uovo di Pasqua. (Nonno Franco)


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INGREDIENTI:

1 copia di stampi a forma di uovo.
600 gr. di cioccolato fondente in tavolette

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PROCEDIMENTO:

sciogliere il cioccolato a bagnomaria spezzando le tavolette in un pentolino piccolo che verrà appoggiato su uno più grande. Versare l’acqua in quest’ultimo fino a toccare il fondo del pentolino superiore. Accendere il fuoco e mescolare continuamente finché i blocchi di cioccolato non si sciolgono completamente formando una crema densa ma fluida.(ricordatevi che il cioccolato non deve superare i 33°C).
Versare la crema sul fondo di ciascuna metà dello stampo, quindi farla scorrere sulle pareti, in modo che ricopra completamente lo stampo.
Posizionarsi sopra il pentolino e inclinare lo stampo per far colare il cioccolato in eccesso.
Inserire lo stampo in freezer per 10 minuti circa, con la parte concava rivolta verso l’alto.
Estrarre lo stampo dal freezer, versare il cioccolato precedentemente avanzato su quello indurito e ripetere l’operazione, Riporre nuovamente lo stampo in freezer per altri 10 minuti.
Dopo circa mezz’ora il cioccolato avrà una consistenza tale da staccarsi dallo stampo da solo.
Scaldare i bordi utilizzando una superficie calda, per esempio una pentola rovesciata; inserire la sorpresa a piacere e saldare le due metà, esercitando una leggera pressione.
Incartare con carta colorata e abbellire con un fiocco.
Buona Pasqua (Nonno Franco)

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view post Posted on 28/2/2012, 19:45           Quote
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IN QUESTA RICETTA MANCA QUALCOSA........ ORA CHE CI PENSO MANCA LA FONTE. GRAZIE

Edited by GITANA. - 28/2/2012, 19:12
 
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view post Posted on 29/2/2012, 10:54           Quote
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CITAZIONE (GITANA. @ 28/2/2012, 18:45) 
IN QUESTA RICETTA MANCA QUALCOSA........ ORA CHE CI PENSO MANCA LA FONTE. GRAZIE

*
Per fare un uovo al cioccolato penso che non serva una laura, ho essere un genio, Ma basta trovare un negozio di rivendita per atrezzi di pasticeria e comprare lo stampo con misusa a piacere, per eventuale digestione del cioccolato rimediate con la seguente fonte.

Parco delle Fonti

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Le Terme di San Gemini - Parco delle Fonti sono situate in Umbria, in provincia di Terni.
L'acqua sgorga da 2 fonti ben note, la San Gemini e la Fabia e proviene dal Monte Torre Maggiore. È un acqua fredda (13 – 15° C) ad alta assimilabilità del calcio. Ben adatta a trattamenti terapeutici per malattie dell'apparato urinario, del ricambio, malattie dell'apparato gastroenterico, cure dell'osteoporosi e alimentazione dei lattanti. Viene praticata la cura idropinica.

L’acqua è fredda (13-15°C) e proviene dal massiccio del Monte Torre Maggiore; sgorga da due fonti, la San Gemini e la Fabia. È caratterizzata da un’altissima assimilabilità del calcio. Si pratica la cura idropinica. L’efficacia terapeutica è per malattie dell’apparato urinario, del ricambio, epatobiliari e gastroenteriche; è accertata una particolare validità nella cura dell’osteoporosi e nell’alimentazione dei lattanti.

http://termecentribenessere.com/index.php/...elle-fonti.html
 
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view post Posted on 29/2/2012, 14:56           Quote
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VISTO CHE SEI MOLTO RECIDIVO SARO' PIU' CHIARA PER FARE UN CIOCCOLATO NON CI VUOLE UNA LAUREA CERTO O ESSERE UN GENIO COME DICI TU MA PER CORRETTEZZA DAL MOMENTO CHE CIO' CHE HAI POSTATO NON L'HAI SCRITTO TU SEI OBBLIGATO A METTERE LA FONTE INVECE PUNTUALMENTE NON LO FAI. GRAZIE
 
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3 replies since 28/2/2012, 19:09
 
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