|
|
| INGREDIENTI
CALCOLA LE DOSI
preparato per purè 1 busta
Latte in polvere 1 confezione
mele golden 4
ossa prosciutto 2
prosciutto a strisce 50 g
dado 1
burro 25 g
sale
pepe
Seleziona gli ingredienti che ti mancano e aggiungili alla tua Lista della Spesa
Portata:Secondi
Tempo:55'
Difficoltà:
Cottura:Fuoco
Kcal/pers:481
Stagione:Tutto l'anno
Occasione:Una cena con gli amici
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 150°C. Disponete su una placca da forno ricoperta con carta di alluminio le strisce di prosciutto ben stese e infornate per15-20’, fino a quando non saranno croccanti. Pelatele mele e tagliatele a pezzi. Fate sciogliere in una casseruola il burro e unite i pezzi di mela, versate un litro di acqua, quindi aggiungete le ossa di prosciutto, il dado e portate ad ebollizione, fate cuocere per 30’. Trascorso questo tempo, togliete le ossa di prosciutto e con un frullatore ad immersione frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Unite il preparato per purè e il latte in polvere, mescolate e fate riposare per un minuto. Servite il purè bollente e guarnite con le strisce di prosciutto croccante.
beneinsieme.conad.it
|
| | |
