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| Spaghetti afrodisiaci (come piace a me)
INGREDIENTI:
500 gr. di spaghetti
800 gr. di passato di pomodoro
1 melanzana viola
1 peperone verde
1 peperone rosso
1 mazzetto di rucola
1 spicchio d'aglio
80 gr. di speck tagliato a dadini
1 cucchiao di capperi
7 olive nere denocciolate
7 olive verdi denocciolate
6 acciughe sott'oglio
olio exstravegine di oliva
peperoncino-basilico-prezzemolo-sale
Procedimento:
in una padella mettete 15 cl. di olio extravergine, dopo riscaldato inseteci il tritto con aglio e prezzemolo, fate a pezzettini lo speck, le olive i capperi, le acciughe. Tagliate a striscioline i peperoni e le melenzane, coprite e lasciate ammorbidire le verdure, versate il passato di pomodoro regolando con sale e peperoncino.
cuocete gli spaghetti al dente, Scolateli e versateli nella padella del sugo. Fate saltare per quache minuto, spolverate di peperoncino, Prezzemolo, Rucola e basilico.
Ora mangiate e... fate quello che volete.
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