500 di riso per risotti 3 cucchiai di olio extravergine di oliva una cipolla media rossa 3 melegrane normali ben rosse un cucchiaino di zucchero sale pepe
PROCEDIMENTO:
In un tegame con poco olio extravergine di oliva fate rosolare le cipolle affettate sottili, le melegrane sgranate, Aggiustare con sale e pepe e un cucchiaino di zucchero; Quando il sugo è cotto, aggiungete il riso cotto al dente e ultimate la cottura mantecando, Guarnite e servite con dei chicchi di melagrana crudi. Buona appetito (franco)