Bistecche al vino cannonau di sardegna (come piace a me)

Bistecche al vino cannonau di sardegna (come piace a me)




INGREDIENTI:

4 bistecche di medio spessore
4 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cipolla media rossa
3 dl 1/2 litro di brodo di dadi
150 gr di burro
sale e pepe

procedimento:

in una padella fate cuocere le bistecche a fuoco molto alto con l'olio extravergine un minuto per parte salandoli e aggiugendo il pepe, tagliate le cipolle finemente e inserendola sopra le bistecche, aggingere il brodo di dadi e il 1/2 lt di vino cannonau riducendolo a metà, allotanate la padella dal fuoco, Aggingete il burro sopra le bistecche e servire.
bun appetito.

LA CUCINA E' SI FANTASIA MA NON VEDO COSA C'ENTRI METTERE IL BRODO NELLE BISTECCHE TANTO PIU' SE METTI IL VINO E POI ANCHE QUELLO DI METTERE IL BURRO SOPRA. NON PRENDERTELA MA LO SAI SONO SINCERA. CIAO.