La panchina di Mariella Forever

Agnello con limone (come piace a me)

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    Agnello al limone (come piace a me)



    Ingredienti:

    un quarto di agnello Sardo,
    3 limoni,
    Prezzemolo,
    Aglio,
    Farina,
    Olio di oliva extra vergine,
    Sale e pepe.


    Procedimento:
    Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo,
    Tagliate L'Agnello a piccoli pezzi e Disporre in una casseruola l'aglio il prezzemolo nell'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a piccoli pezzi e farlo rosolare aggiungendo sale e pepe , Poi Aggiungo un pò d'acqua e facio cuocere a fuoco lento, Quando L'agnello e quasi pronto aggiungo il succo di tre limoni e una bella manciata di farina mescolando il tutto per qualche minuto.
    Buon appetito!


     
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