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Raccogliere gli ortaggi nella fase lunare migliore
La fase lunare può influire molto sulla buona riuscita dei prodotti dell’orto, dal punto di vista del loro migliore rendimento sulla tavola. Non è indifferente raccogliere gli ortaggi in luna calante o crescente, a seconda dell’uso cui li si vuole destinareDiciamo
subito che non vogliamo essere più realisti del re, quindi cominciamo a
dichiarare come indifferente la fase di raccolta per gli ortaggi a
ciclo rapido, come l’insalata da taglio, che si raccoglie quando è
pronta, o i fagiolini, che si raccolgono per trenta giorno circa a
distanza di 3-4 giorni. In linea di massima, però, possiamo dire che i
fagiolini raccolti in luna calante sono più indicati per la
conservazione, e quelli raccolti in luna crescente per il consumo
immediato.Le verdure da consumare fresche si raccolgono preferibilmente in una crescente Lo
stesso discorso vale per tutte le verdure che si raccolgono in più
riprese a stretti intervalli di tempo, come per esempio le foglie di
spinacio, peperoni e melanzane, e via dicendo.
Come regola generale
la raccolta di bulbi e tuberi, come le patate, per lo più destinati ad
essere conservati per un tempo piuttosto lungo, si fa in luna calante.
Lo stesso discorso vale per le zucche.
Gli ortaggi da conservare con ogni metodo (sott’olio, sott’aceto, congelati, essiccati, ecc) si fa sempre in luna calante.Le verdure da conservare con qualsiasi metodo si raccolgono in luna calante
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Lunario Salute e Bellezza di Agosto 2014
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