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Durante l’ultima glaciazione, gruppi di umani erano stanziati in Siberia. Poi, 25 mila anni fa migrarono in Asia ed in Nord America. Per difendersi dal freddo e dalla luce accecante del ghiaccio, grazie al processo evolutivo della specie, furono dotati di uno strato adiposo supplementare, cioè una piega della pelle che fa apparire i loro occhi più stretti.
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I cinesi, ma in generale tutti gli orientali, hanno una caratteristica corporea visibile, che li distingue dagli occidentali: gli occhi a mandorla. Ma perché? Tale caratteristica, in realtà, è stata ereditata molto tempo fa, dai loro antenati che vivevano nella fredda Siberia, esattamente 25 mila anni fa. Anche loro avevano gli occhi a mandorla, evoluzione avvenuta per una vera e propria necessità: difendere l'occhio dal freddo intenso, dal vento e dai raggi del sole riflessi sulla neve.
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